AL CARANCHEO
So Voleta
Provoleta a la parrilla, tapenade de tomates asados, rúcula y aceite de oliva.
$21.999
la burra
Burrata sobre colchón de rúcula con tomates asados, aceitunas negras y jamón crudo. (Opcional veggie)
$22.999
Molleja grillada
Molleja grillada a la brasa y limón.
$31.999
Empanada cuatrera
Vacio braseado cortado a cuchillo, cebolla, verdeo, huevo, mix de especias JB.
$4.999
Matrimonio de campo
Chorizo y Morcilla, con criolla gurí.
$12.999
CARNES
Bife de chorizo
Sale con Común Hacha
$35.999
Entraña
Sale con Común Hacha
$35.999
Asado de tira
Sale con Común Hacha
$30.999
1/4 de pollo
Sale con Común Hacha
$21.999
Bondiola de cerdo
con Asaditas
$24.999
matambre de cerdo
Matambre Paladini con Comun Hacha
$28.999
Parri de vegetales
parri de vegetales al grill
$16.499
Ojo de bife
a la leña, sale con Común Hacha
$35.999
Tomahawk para 2
sale con 2 guarniciones a elección.
$75.999
picanha para 2
sale con 2 guarniciones a elección.
$75.999
Parrillada para 2
Asado de tira, Ojo de bife, 1/4 de pollo, matambre de cerdo, chorizo y morcilla, sale con 2 guarniciones a elección.
$73.999
t-bone para 2
Sale con 2 guarniciones a elección.
$65.499
GUARNICIONES
Asaditas
Batatas asadas, almendras y miel especiada.
$5.499
Común Hacha
Papas fritas tradicionales.
$5.499
Puré de papas
Puré de papas tradicional.
$5.499
Del Rancho
Mix de hojas, tomate del rancho, cebolla morada, zanahoria, huevo y aceitunas negras.
$5.499
Extranjera
Rúcula, parmesano.
$5.499
La infaltable
Lechuga capuchina, croutones, queso en hebras, aderezo caesar.
$5.499
Criollita
Vegetales asados al horno de leña.
$5.499
POSTRES
que panqueque so
Panqueque de dulce de leche quemado al fierro, salsa de caramelo y chocolate, helado de crema.
$6.499
Tiemblo por vo
Flan de leche condensada, dulce de leche, crema batida, praliné
$6.499
Volcan de chocolate
Volcan de chocolate con o sin helado
$11.999 / 8.999
1 BOCHA DE HELADO
A elección entre Americana, Chocolate y Dulce de leche. Con salsa a elección de Chocoalte o Caramelo. Completado con una galletita oblea.
$5.799
2 BOCHAS DE HELADO
2 bochas a elección entre Americana, Chocolate y Dulce de leche. Con salsa a elección de Chocoalte o Caramelo. Completado con dos galletitas obleas.
$9.999
cubierto $2.799
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